Rendang Ayam

Entri pertama sejak bulan posa nie..akak pulang berpuasa pertama ngan ayah bonda di kampung..tu pasal la blog tak berhapdet.Banyak gak menu yg akak dah masak masa 3 ari dikampung tapi bila dah sibuk2 tu terlupa pulak nak ambik gamba..takde gambar tak best la nak letak resepi kan..emm..nih resepi rendang ayam ni pun gamba ambik masa akak bawak bekal datang keje..haaa..jangan korang ingat akak tak posa lak ekk..akak keje malam haa..berbuka ngan kawan2 ajer la..tapi sebelum datang keje petang tadi akak masak la apa yang patut untuk anak2 dan suami tersayang..lagipun boleh gak akak bawak bekal berbuka kat tempat keje.Kat kantin makanan semua mahal..dah la tak sedap..takde selera langsung nak makan.

asik berborak ajer nanti terlupa lak nak letak resepi..kah kah kah...

nie resepi mak akak ler..

RENDANG AYAM BONDA

Bahan-bahan

ayam kampung 1 ekor, (boleh gak kalau nak pakai ayam pencen)
bawang besar 3 ulas *
bawang putih 2 ulas *
halia 1 inci *
serai 3 batang *
lengkuas 1 1/2 inci *
kunyit 1 inci *
cili boh *
kerisik
santan
daun kunyit (hiris)

Cara-cara

bersihkan ayam dahulu.
campurkan semua bahan yang bertanda * .
masukkan ayam ke dalam kuali bersama bahan yang telah dicampur tadi tak payah tumis. Biarkan dia mendidih dan boleh masukkan kerisik dan santan, kalau nak tambah air pun boleh.
agak2 dah nampak cabai tu masak boleh masukkan daun kunyit hirisan tadi untuk naikkan bau.Bila dah nampak kering dan berminyak boleh la diangkat.
Siap untuk di hidang. sedap di makan ngn lemang mahupun nasi putih panas2.

Adoiiiii laa..ishhh..nie la bahananya suka sgt makan kepala ikan asek pelupa ajer haa..
sebenarnya entri nie akak draff sebelum berbuka tadi..ingat nanti masa berbuka nak snap gamba rendang dalam bekal akak tu la..then elok aje masuk waktu berbuka ngap sampai abis terlupa langsung nak amik gamba..kah kah kah..member cakap "hang ambik gambaq tepawe yg dah kosong tu aje lah.."cissss!!....emmmm..oleh kerana entri ni dah draff maka publish ajer la tanpa gamba yea..nanti bila akak buat rendang ayam lagi akak akan amik gamba...hehe..jgn mareee...

hokkeyy...nih sudah ade gambarnyaa..yessszzzaa..hehe..mujur akak balik umah tengok rendang masih berbaki..terus saja akak snap sekeping..keh keh keh..